생활
물의 온도에 따라서 커피맛이 변하나요?
커피를 너무나도 좋아하는 사람이여서 하루에 커피를
무조건 2잔이상먹습니다
커피는 온도에 따라서 맛이 달라지는지가궁금해요1
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 펭귄답변입니다.
네, 물의 온도는 커피 맛에 영향을 미칩니다. 일반적으로 커피 추출에 가장 적합한 물의 온도는 90°C ~ 96°C(195°F ~ 205°F) 사이입니다. 이 범위에서 추출된 커피는 적절한 맛과 향을 가지며, 더 높은 온도에서 추출된 커피는 쓴 맛이 강하고, 낮은 온도에서 추출된 커피는 맛이 희미해질 수 있습니다.
또한, 물의 온도는 커피의 추출 시간에도 영향을 미칩니다. 높은 온도에서 추출되는 커피는 추출 시간이 짧을 수 있으며, 낮은 온도에서 추출되는 커피는 추출 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 이러한 이유로, 커피 추출에 적합한 온도와 추출 시간을 적절히 조절하여 최상의 커피 맛을 만들어내는 것이 중요합니다.