생활
요리할때 g과 ml의 차이가 있나요?
레시피를 보면 재료중 물을 100ml
넣으시요라고 되있어서
저울로 100g을 넣을려하니 액체는
g과 ml가 부피차이가 있어 다르다는데
차이가 나는지 궁금하네요?
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2개의 답변이 있어요!
아닙니다. 1그램은 1미리리터와 같고, 당연히 1리터와 1킬로그램이 같은 것입니다.
물1리터의 무게가 1킬로그램입니다.
단위의 차이는 무게냐 액체의 양이냐를 따지는 단위의 차이일뿐 같다고 보시면 됩니다
물의 경우 밀도가 1g/ml 이므로, 물 100ml에 해당하는 물의 질량은 100g이 맞습니다.
그러나 물 외의 다른 액체의 경우 밀도가 1g/ml가 아닐 수 있습니다. 따라서 어떤 액체 100ml에 해당하는 액체의 질량은 100g이 아닐 수 있습니다.
예를 들어 식용유의 밀도는 0.9g/ml 이기 때문에 식용유 100ml에 해당하는 식용유의 질량은 0.9g/ml x 100ml = 90g입니다.
