자꾸 칼에 손을 베어요 어떻게 하면 안 베일 수 있나요?

Question

이번 해만 5번 이상 크고 작게 칼에 베이는 것 같아요

그래서 요리는 집에서 안하게 되었는데

하필 알바가 요식업으로 되어서 한 번씩은 큰 식칼을 써야하는데 오늘도 칼을 씻다가 덜 닦인 부분이 있어 닦아내다 손가락을 베어버렸네요 이러다 크게 다치는 건 아닌지 걱정이 되는데 어떻게 하면 안 다칠 수 있을까요?

연초엔 봉합 수술 까지 했어서 자꾸 걱정됩니다.

Answer 1

자꾸 칼에 손을 베는것은 칼질할때 힘을 빼고 또한 긴장풀며 칼질은 무수한 노력을 해야 손을 베는 일이 적어질거예요~~~~~~~~

Answer 2

칼을 다룰 때에는 항상 조심하고 긴장을 하고 있어야 덜 다쳐요. 그리고 칼질하는 것과 칼을 닦는 것을 연습해야 할 필요가 있어요. 조심하세요.

Answer 3

칼을 쥘때는 항상 손가락을 말아쥐는 고양이 손 자세로 안전하게 재료를 잡는 연습이 필요합니다.

칼날 쪽을 직접 닦지 말고 수세미에 칼을 문지르듯 닦거나 칼 세턱 전용 도구를 사용해보세요.

자주 다친다면 도마 미끄럼 방지, 절삭용 장갑, 잘질 연습 등으로 습관부터 천천히 바꾸는 게 중요합니다.