의료상담
유통기한 4일지난 빵 섭취해도 될까요
성별
여성
나이대
20대
유통기한 4일지난 롯데 도라야키빵이고요
미개봉 실온보관(단 검은봉지 안에 있었고 가방 속에 계속 있었음)안에 방습제가 있습니다
먹어도 되겠죠...?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강한솔 의사입니다.
결론 먼저 드릴게요.
→ 대부분의 경우 “유통기한 4일 지난 도라야키(미개봉)”은 먹어도 큰 문제 없을 가능성이 매우 높습니다.
하지만 보관 환경 때문에 꼭 체크해야 할 포인트가 있어요.
1. 도라야키(롯데·편의점류) 특성상 비교적 안전한 편
도라야키는 당분이 높고 수분활성도가 낮고 방부제·보존제(소량) 밀봉 포장 + 방습 → 이 네 가지 조합 때문에 상온에서 잘 변하지 않는 식품이에요.
유통기한 + 며칠 정도는 큰 문제가 안 생기는 경우가 많습니다.
2. 하지만 '가방 속 · 검은 봉지 안 · 실온 보관' → 온도·습도 문제 체크 필요
가방 속은 생각보다 온도·습도 변화가 큼
특히 들고 다니는 동안 따뜻해지는 구간이 있었을 가능성
실온이라도 20~28°C 이상이면 변질 가능성이 올라가요.
하지만 미개봉 + 방습제 있음 → 세균·곰팡이 오염 가능성 매우 낮음.
3. 먹기 전에 꼭 확인해야 하는 4가지 체크리스트
① 겉면 점착감(끈적거림)
→ 새 빵보다 이상하게 눅눅하거나 끈적이면 변질 가능성 ↑
② 냄새 변화
→ 단맛이 아닌 신 냄새 알코올 같은 발효 냄새 쿰쿰한 곰팡이 냄새 나면 바로 버리기.
③ 표면에 하얀 솜뭉치, 초록 점, 푸른 반점 → 곰팡이입니다. 아주 작은 점 하나라도 버리기!
④ 속 팥에서 신맛·이상맛 → 한 입 베어 물었을 때 이상함 느껴지면 바로 중단
혹시라도 먹고 난 뒤 이런 증상 있으면?
갑자기 복통
구역감/설사
열
입안이 이상하게 쓰거나 금속맛
→ 이런 경우엔 식중독 가능성 있으니 2–6시간 사이 증상 체크하세요.
안녕하세요. 성주영 한의사입니다.
올려주신 내용은 잘 읽어보았습니다. 유통기한이 지났고, 실온 보관을 한 것으로 보입니다. 유통기한이 지났다고 하더라도 며칠 지나지 않았다면 먹어도 큰 이상은 없을 것으로 보이나 상품 상태에 따라서 소화불량, 울렁거림, 두통 등의 증상이 나타날 수도 있습니다. 빵의 냄새를 맡았을 때 시큼하거나 봉지가 빵빵해졌거나 육안적으로 상한 흔적이 보인다면 드시지 마시길 바랍니다.
궁금한 내용에 대해 조금이라도 답변이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
유통기한은 용어대로 유통을 이 때까지만 하여야 한다고 정해 놓은 기한이며 엄밀히 소비기한이 아니기 때문에 유통기한이 지났다고 하여서 섭취를 하지 못하는 것은 아닙니다. 따라서 섭취를 시도해보시는 것은 괜찮겠으나 변질이 되었거나 할 경우 탈이 날 가능성이 없지는 않겠습니다. 섭취를 해보시되 냄새, 맛 등 이상 소견이 있다면 즉각 폐기하시는 것이 좋겠습니다.