미더덕안에 들어있는 액체의 정체는 무엇인가요?

Question

아구찜안에 들어가있는 미더덕을 좋아하는데요, 식감도 좋고, 맛도 있고해서요, 근데 미더덕안에는 액체같은게 들어있잖아요, 미더덕안에 들어있는 액체의 정체는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 파란오리194입니다. 미더덕 안에 있는 액체는 바닷물+체액/내장 /무기물 이라고 하네요~ 나트륨이 많이 들어있긴 하지만 좋은 영양소도 일부 있대요~