산수유 열매는 씨를 제거하고 말려야 하나요?

Question

올해는 산수유열매를 좀말려서 차로 먹으려고 하는데 산수유열매는 채취시기가 언제가 좋을까요? 그리고 말릴때 씨를 제거하고 말리는게 좋은건지 건조방법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 빨간뿔영양226입니다.

산수유 열매는 보통 10월말 11월초 채취합니다.

씨는 바로 제거하시는게 아니고 보통 1주일 정도 반건조로 말리신 후 씨를 제거하시면 깔끔하게 제거됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 산수유는 말릴때 씨를 제거하고 말려야 다음에 사용을 할수가 있습니다 씨를 제거안하면 시용하기가 불편하다고 합니다