오이 소박이 쓴맛 제거 하는 비법있을까요

Question

요즘 오이가 쓴맛이 많이 나서 오이김치를 해도 맛이 없네요 여기저기 다 찾아봐도 마땅한 레시피가 없네요 혹시ㅈ비법 아시는분 공유 바래요

Answer 1

안녕하세요. 말쑥한왈라비203입니다.

식초물에 15분정도 담갔다가 수돗물 틀어놓고

씻으세요~

쓴맛은 자라면서 오이속에 들은거라 잘 제거안되요.