문득 매일 밥을 먹다가 보니 우리나라 역사상 기록된
밥을 먹었다는 기록은 언제 부터 시작 되었는지 궁금합니다. 초기엔 밥은 어떻게 먹었는지등 기록이 있다면 알려주세요^^
안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.
우리나라가 주식으로 곡물을 먹은 것은
대략 5천 년 전, 농경이 시작된 신석기
시대부터다. 기장과 조, 피, 수수 등의 작물을 먼저 먹다가 보리에 이어 벼가 들어오면서
우리 민족의 식생활은 큰 변화를 맞았다.
이 시기 이후 쌀을 비롯한 곡류를 주식으로 삼은 밥과 반찬 문화가 형성되기 시작하였다.
