안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
첫째, 필수 아미노산을 골고루 섭취할 수 있는 단백질이 풍부하다 (1개당 약 7g).
둘째, 비타민A가 한 개당 70㎍가량 들어 있다.
셋째, 비타민D가 풍부하다. 한 개당 약 10㎍ 들어 있다.
넷째, 비타민B6(피리독신)가 들어 있다.
다섯째, 비타민 B12(코발라민)가 1개당 0.4㎍ 함유돼 있다. 여섯째, 대표적인 항산화 미네랄인 셀레늄이 풍부하다(1개당 약 18㎍).
일곱째, 노른자에 상당량 함유된 철분도 면역력 강화에 이롭다.