안녕하세요. 건장한흑로11입니다.
돼지감자에는 식이섬유의 일종인 이눌린 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 더덕에도 다량으로 함유되어 있는 이눌린 성분은 신진대사를 원활히 해주고, 인슐린 분비를 촉진시켜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 수치를 낮춰 줍니다.
또한 장내의 환경을 개선시키고 콜레스테롤 수치를 저하시켜 배출시켜 주며, 장에서 수분을 섭취하면서 당의 흡수를 막아주는 효과가 있어 혈당 수치를 저하시켜 줍니다. 돼지감자는 췌장의 베타세포가 파괴되는 것을 방지하고, 인슐린의 저항성을 개선시켜 당뇨 예방에 효능이 있습니다.