요리을 할때 맛을 내기위해 조미료 미원 주원료 무얼까?

여러을 부터 어머니께서 음식을 만들때 조미료 미원을 넣는데 미원의 주 원료가 무엇일까..

무엇으로 만들기에 미원을 넣고.안 넣고 차이가 확 날까?