맛소금과 미원은 어떤 차이인가요?
맛소금과 미원은 생긴 것도 비슷한데
어떤 차이가 있는 건가요?
그리고 일반 소금을 넣을 때와 맛소금, 미원을 넣어야 될 때가 정해져 있는 것 같던데
맛소금, 미원은 어떤 경우 어떤 음식에 넣는 조미료인건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
* 맛소금은 미원+소금이 첨가됨.
* 미원(조미료)은 미원만 있는것.
용도는
* 맛소금은 나물이나 각종무침요리, 계란찜,
삶은계란 찍어먹을때 등 사용.
* 미원은 각종 국과 찌게 종류에 넣으세요.
안녕하세요. 해리미미몽실입니다.
미원은 MSG(화학 조미료로 감칠맛성분) 추출물이라고 보시면 되구요
맛소금은 소금 입자를 작게 해서 MSG성분을 첨가한 것입니다.
그러니까 미원은 모든 음식에 맛을 더하는데 쓰이는 화학 조미료이고 맛소금은 화학조미료 성분을 첨가한 소금인거죠~