국밥에 사용하는 국물은 뭘로 만드나요?

국밥을 너무 좋아해 일주일에 한번 정도는 사먹는거 같은데 오늘도 국밥을 먹는데 문득 국밥의 국물은 뭘로 만들길래 이렇게 맛있는지 궁금하더라구요