싹이 피어난 감자는 먹어도 괜찮을까요?

싹이난 감자를 먹어도 괜찮을까요? 그냥 창고에 방치를 해두었더니 감자에 싹이났던데요.싹이난거 도려내고 먹어도 괜찮을까요?