요리할때 기름이 튀는게 무서울때 안튀게하는방법이 있을까요?

주방에서 생선이나 냉동식품들을 후라이팬에

튀길때 기름이 너무 튀어서 팔에 튀면 따갑더라구요

요리할때 기름이 안튀게 하는방법이 있을까요?