생활
김장 김치 담글때 보통 수육도 같이 해서 먹는데요, 수육에 사용하는 고기 부위가 어느 부위인가요?
집에서 어머니께서 보통 김장 김치를 담그는 날이면, 돼지 수육도 함께 해서 같이 먹었던 기억이 있는데요. 이렇게 수육을 만들때 사용하는 고기 부위가 어느 부위인가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 수육으로 사용하는 부위는 여러 부위가 있습니다.
보통 기름진걸 좋아하시면 삼겹, 기름기가 없는 부위는 목살
적당하고 가성비 있는 부위로는 앞다리살을 많이 이용합니다.
안녕하세요! 보통 김치와 함께 먹는 돼지 수육은 보통 앞다리살이나 목살이 적당합니다. 삼겹살처럼 기름기가 너무 많은 부위는 느끼할 수 있고 너무 살코기로만 이루어진 부위는 퍽퍽하기 때문에 저는 앞다리살을 쓰는 것을 추천드립니다.