홍삼에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

주위에 보면 면역력이 많이 떨어졌을 때 홍삼을 자주 먹으라고 하더라고요 홍삼에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요 또 즙으로 먹는 것과 젤리로 먹는 것도 영양성분이 같은가요?

Answer 1

안녕하세요.

홍삼은 사포닌, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 홍삼의 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.

사포닌: 홍삼의 대표적인 영양 성분으로, 항산화, 항암, 면역력 증진, 피로 해소 등에 효과가 있습니다.

폴리페놀: 항산화 효과가 뛰어나, 노화 예방과 질병 예방에 도움이 됩니다.

비타민: 홍삼은 비타민 B1, B2, B6, C, E 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다.

미네랄: 홍삼은 칼륨, 철, 칼슘, 마그네슘, 아연 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다.

질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 홍삼은 즙과 젤리 형태로 먹을 수 있습니다. 즙은 홍삼의 영양 성분을 그대로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 물이나 다른 음료에 희석하여 마실 수 있어 편리합니다. 젤리는 홍삼의 영양 성분을 젤리 형태로 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한, 씹는 재미가 있어 어린이나 노약자도 쉽게 섭취할 수 있습니다. 중요한 것은 두 형태에서의 홍삼의 함량 차이에 따라서 좋. 나쁘다가 달라질 수 있을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

홍삼은 인삼을 쪄서 말린것이라 사포닌 성분이 많이 들어 있고

그리고 진산이라는 성분도 있어서 항암효과에 무지 뛰어난것으로 알고 있습니다.