종종 어떤 요리에 대한 레시피를 찾아보면 물엿과 함께 설탕을 쓰는 경우가 꽤 있더라고요.
둘 다 단맛을 내는 식재료라서 하나만 써도 되지 않을까 싶은데, 단맛외에 어떤 다른 이유가 있는 것인가요?
