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사막위의오아시스
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물엿은 무엇으로 만드는걸까요?

단맛을 낼때 자주쓰이는게 설탕이지만 물엿을 사용하시는 분들도 제법많은데요.

물엿은 어떤걸로 만들어지는지 궁금합니다.


감사합니다.

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    2개의 답변이 있어요!
    • 신랄한메추라기10
      신랄한메추라기10

      안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.물엿은 어릴적 가마솥에서 끓이는 엿기름을 이용하여 조청을 만들면 곧 물 엿이되는것이지요.

    • 안녕하세요. 의정부 부대찌개 부대볶음 조아입니다.

      기본적 재료는 물과 설탕 입니다.

      끓이면서 농축 되고 응고 되면서

      물엿이 되는겁니다

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