물엿은 무엇으로 만드는걸까요?

단맛을 낼때 자주쓰이는게 설탕이지만 물엿을 사용하시는 분들도 제법많은데요.

물엿은 어떤걸로 만들어지는지 궁금합니다.

감사합니다.