떡볶이를 만들 때는 양념장을 숙성을 시켜야 하는 건가요?
제가 떡볶이가 너무 먹고 싶어서 집에서 만들어 봤는데요 그런데 양념이 숙성이 안 돼서 그런지 너무 맛이 없고 겉도는 맛만 나는데 양념은 무조건 숙성을 시켜야 하는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 창창ss입니다.
고추장에 올리고당 혹은 설탕만 섞어도 맛있는뎅...
ㅋㅋㅋ
저는 다진 마늘!!!!!!!!
어묵과 적당한 야채도 들어가야 완성적이라거
봅니다
안녕하세요. 빈티지한뻐꾸기182입니다.
양념장을 숙성시키는 것은 떡볶이를 더 맛있게 만들어주는 중요한 요소 중 하나입니다. 숙성을 시키면 양념의 맛과 향이 잘 어우러지고, 재료들과 떡에 잘 베이게 되어 좀 더 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 그러나 떡볶이를 만들 때 반드시 양념을 숙성시켜야 한다는 법은 없습니다. 시간이 없거나 급한 상황에서는 바로 사용하셔도 맛있는 떡볶이를 만들 수 있습니다.
