안녕하세요. 친절한레아132입니다.
고사리에는 '테라토겐(teratogen)'이라는 독성 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 특히 임산부에게 해로울 수 있는데, 태아의 정상적인 발달을 방해하여 기형을 일으킬 수 있습니다. 고사리를 먹을 때는 충분히 익혀서 섭취하는 것이 중요하며, 특히 임산부는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 고사리는 또한 피토하이뮬렌(phytohaemagglutinin)이라는 성분도 함유하고 있는데, 이는 위장관에 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 고사리는 충분히 삶아서 독성 성분을 제거한 후 섭취하는 것이 안전합니다.
