국내에서 생산 된 콩과 해외에서 수입한 콩의 영양분이 다른가요?

Question

우리나라 재래시장에 가보면 땅바닥에 놓고 여러가지 물건들을 많이 팔지요

그중에 녹두,적두,흑두 등에 궁금합니다

국내산이라고 팔지만 과연 국내산이 맞는지 의구심도 듭니다 ㆍ

구매자들이 한국산을 선호하는 이유가 품질이 뛰어나기 때문이기 하겠지요?

수입산 특히 중국산과 한국산이 영양가가 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

외국산과 국산의 두류의 영양성분은 비슷할것으로 보이지만 미네랄 등의 함량은 다를것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 콩이 가지고 있는 영양성분은 외국산이나 국산이나 큰 차이가 없다고 보시면 될 것 같습니다 하지만 콩을 키우고 관리 하는 그 과정 등이 아무래도 외국 산 콩 보다는 우리나라 콩을 조금 더 관리를 잘 하기 때문에 건강상에서 유익하다고 볼 수 있습니다