학문
기름진 음식을 먹게 되면 술이 덜 취한다고 하는데 그 이유가 무엇인가요
기름진 음식을 먹고 난후에 술을 마시게 되면은 덜 취한다고 하는데요 그렇다면 기름진 음식이 어떤 작용을 통해서 덜취하게 하는것인지 알고 싶습니다
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안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
기름진 음식이 술에 덜 취하게 하는 이유는 알코올 흡수 속도와 관련이 있습니다. 기름진 음식은 위장에서 알코올과 섞이면서 알코올이 소장으로 이동하는 속도를 늦춥니다. 소장은 알코올 흡수의 주요 장소이기 때문에, 흡수 속도가 느려지면 혈중 알코올 농도가 천천히 올라가게 됩니다.
하지만, 기름진 음식이 간이나 위를 보호하는 것은 아니며, 오히려 소화기에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 술을 마실 때는 적당한 안주를 선택하고, 천천히 마시는 것이 더 건강에 좋습니다.
안녕하세요. 정철 박사입니다.
기름진 음식이 덜취하는 이유는 동물성 기름등이 알코올의 흡수 속도를 낮춰 주기 때문이라고 합니다.