생선구이 찌게를 참 좋아하는데 생선 비린내 때문에 집에서 요리하기가 꺼려지더라구여.
생선 비린내 제거 하는 방법 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
생선을 구울때 촛불을 켜 놓으시면 구울때 나는 비린내를 제거합니다
그리고 생선을 우유에 담궜다가 구우시면 비린내가 덜나기도 합니디
안녕하세요. 어린나비218입니다.
혹시 굽고난 후에 집에 냄새가 베는것 때문이시라면 구울때부터 구운후 한동안 초를 켜두시면 냄새가 빨리 없어지고 집에 나는 잡내도 없어져서 좋더라고요
안녕하세요. 복숭아입니다.
생선비린내 제거를 위해서는 청주나 소주를 부어주면
비린내를 잡을 수 있어요
이외에도 쌀뜨물을 사용하면 비린내에 효과적입니다
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