소빙하기 시대에는 식량 무엇인가요?

13세기~18세기 소빙하기 시대 때는 밀과 쌀 대신 어떤 식량 작물 대체 했나요?

특히 보리와 호밀에는 소빙하기 시대때는 식량이 해결 되었나요?