참치캔의 기름은 먹어도 괜찮나요?

Question

참치캔에 기름이 많이 들어있던데요.기름이랑 같이 썩어서 먹어야지 맛나서 항상 먹고는 있는데.참치 캔의 기름 먹어도 괜찮은건가요?

이성일 · Accepted Answer

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 참치캔안의 오일은 카놀라유 포도씨유 해바라기씨유 등 다양한데 그속에 참치의 성분인 리놀렌산이 녹아있어 콜레스테롤을 제거해주는 기능을하기 때문에 함께 먹는것이 좋지만 칼로리와 지방을 걱정하는 분은 흘려버리고 드시는것이 좋습니다

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