전자레인지에 음식을 넣고 돌리면 음식이 따뜻해지는데요
전자레인지가 음식을 데우는 원리는 무엇인가요?
어떻게 음식을 데울수 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.
전자레인지는 마이크로파를 이용하여 2.45GHz의 진동수를 가진 전자기파가 사용되며
음식물의 가열 원리는 유리나 종이, 플라스틱과 같은 물질은 이 마이크로파에 의해 영향을 받지 않고 파를 통과시키지만 음식물 속 물 분자나 그 외 지방, 당과 같은 분자에 흡수되어 음식물을 덥히는 작용을 하게 됩니다.
안녕하세요.
전자레인지로 음식을 데울때 나오는 것은 마이크로파라는 전자파를 이용해서 음식을 데우게됩니다.
마이크로파는 전자기파 중에서도 파장이 짧은 물결 형태의 전자파라고 보시면 될것 같습니다.
전자레인지 속에 있는 마그네트론이라는 부품이 있는데 여기에서 마이크로파가 발생을 하고,
마이크로파는 음식물의 수분 분자와 상호작용을 해서 분자운동에너지를 높이게 되고
이로인해서 음식물이 데워집니다.
