현미밥을 부드럽게 지으려면 몇시간 정도 담가야 좋을까요?
혈당 때문에 요즘 현미밥 먹어서
혈당수치가 조절은 되지만 담그지 않고
그냥 했더니 입에서 놀고 거칠고 소화도 안되네요.
소화흡수가 잘 되게 하려면 부드럽게 해야하는데
혹시 팁 좀 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다
현미는 시간을 충분히 두고 불려야 소화도
잘되고 찰지고 밥맛이 좋아요
한꺼번에 많은 양은 불리지 마시고 필요한
만큼 2일씩 불리면 됩니다
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
밥을 지을때 소화가 잘되게 하려면 쌀을 물에 불리는 시간은
따뜻한물이나 여름에는 30-1시간 겨울 철 찬물에는1시간 이상 불리는 것이 좋습니다.