계란말이를 할 때마다 계란물이 터져서 모양이 예쁘지 않아서 속상해요. 계란말이를 부칠 때 터지지 않는 비법이나 노하우를 알고 싶습니다~!
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
계란말이나 계란지단을 할 때 사용하는 방법인데
계란을 풀으실 때에 전분가루나 밀가루를 아주 조금만 첨가해 보시면
일단 계란지단이 잘 찢어지지 않고 잘 만들어지고
계란말이를 할 때에는 모양이 잘 잡힙니다. 한번 시도해 보세요 ~
