건포도는 무슨 종류의 포도로 만든것인가요?

Question

건포도는 과육 색깔이 검정색인데

시중에 있는 포도 중에서 과육이 검정색인것은 본적이 없는거ㅈ같은데요.

일반적으로 먹는 껍질이 검은 포도를 말린건지

다른종류로 만든건지 궁금합니다.

Answer 1

건포도는 비교적 알이 작고 씨가 없고 산도가 낮은 것을 선호해 캘리포니아산 톰슨 시들리스를 많이 사용합니다. 또한, 오스트레일리아산 머스캣, 알렉산드리아도 있습니다.