과일과 채소는 어떤 차이로 구분 되나요??

과일과 채소는 비슷하면서도 다른 데요. 예를 들어 토마토의 경우, 과일 같기도 하고 채소 같기도 해요. 그렇다면 과일과 채소를 구분 하는 기준은 어떻게 되나요?