회 즉 스시는 한국이나 일본 동양사람들이 즐겨먹는 음식종류인데요. 이런 스시를 모든 생선을 먹지는 않더라구요. 스시로 먹기에 주의해야할 생선에는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
날것으로 먹을때 주의해야할 생선에는 신선도가 중요한 생선인데요,
대표적인 생선은 고등어, 등이있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 스시로 먹는 생선으로는 지방이 적은 흰살 생선이나 붉은살 생선으로 된
것이 좋습니다.
그리고 민물 생선은 거의 해서 먹지는 않습니다.
