김치에 하얗게 곰팡이 같은 것이 있는데 괸찮은 건가요

Question

김치를 마트에서 구입한 후 냉장고에 보관하고 먹고 있습니다. 그런데 어느날 부터 김치위에 하얗게 곰팡이 처럼 보이는게 생기는게 피기 시작했습니다. 먹어도 괸찮은지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 일단 심하지 않다면 걷어내고 남은 부분만 드시는 방법과,군내가 날 정도라면 심한부분을 잘라내고 남은것은 물에 담궈 냄새를 뺀후 국을 끓여 드시는걸 추천합니다.

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

그것을 골마지라고도 하죠. 먹어도 괜찮은 곰팡이 입니다 깨끗하게 씻어어 볶아서 드시거나 조리해 드세요

검은 곰팡이가 아니면 괜찮아요