집에서도 불맛을 낼수있는 방법이 있나요?

Question

중식당이나 석쇠불고기집을 가면

화력이 쎄서 음식에서 불맛이 나서 느끼하지도

않고 좋은대요 집에서도 불맛을 낼수있는

방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 냉철한봉고127입니다.

토치요. 요리를 다하고나서 토치로 윗부분을 살짝 구워주면 불맛이 살아나고 살짝 그을린 색이 입맛을 더돋아줍니다

Answer 2

불맛을 느낄수있는 소스류가 판매하고 있는걸로 알고있습니다.아니면 토치기를 이용하셔도 될거 같구요.그마저도 어려우면 숯이나 그릴을 이용하셔야겠네요