브로콜리 먹을때 머리 부분만 먹는데
버려지는 줄기부분이 너무 많은것 같습니다.
먹기에는 너무 딱딱하고 질길것 같은데
브로콜리 줄기에도 영양분이 많이 들어있을까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대범 브로콜리는 꽃이 있는 부분만 많이 드시는데 줄기에도 굉장히 영양소 많이 있습니다 그냥 드시면 딱딱하게 때문에 조금씩 잘라서 부드럽게 해서
드셔도 괜찮습니다.