레몬 세척방법이랑 레몬청 잘담그는 방법 알려주세여

겨울이라서 레몬청을 담굴려고 하는데여 혹시 레몬청담그기전에 레몬 어떻게 세척해야지 깨끗하게 세척하는지와 어떻게 담궈야지 잘 되는지 알려주세여