레몬청을 만들려고하는데요 혹시 레몬청 만들떄 어떻게 세척을 해야하는지와
넣을떄 어떻게 손질해야지 맛있게 되는지 알려주세요 .
안녕하세요. 마당너른집입니다.
레몬청 만드실려고 하시나 보내요
저같은 경우는 레몬을 먼저 연한 소금물에 담가 놓은후
세척솔에 베이킹 소다를 뭍힌후
박박 문질러 닦은후
마지막엔 10:1로 식초로 희석시킨 물에
10분간 담가 놓은후
마지막엔 생수로 행군후
레몬을 썰은후 렌몬청을 담가 먹습니다
유자나 레몬등등 껍질채 쓰는 과일은 이렇게
하고 있습니다
