홍삼이나 산삼이 오래된 것이 좋은 이유는 무엇인가요?
홍삼이나 산삼 같은 경우 6년근 10년근 등등 오래되면 될수록 가격이 올라가던데 오래될수록 가격이 올라가는 이유는 무엇인가요? 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 덕망있는불독137입니다.
산삼은 오래될수록 좋은 약효를 내기 때문입니다 산삼은 산삼씨가 자연에 떨어져 자란 삼으로 약통크기,색상,잔뿌리 형태,자란환경,채심시기 등으로 산양삼과 구분합니다 또한 산양삼은 빨리 자라고 나이에 비해 약통이 산삼에 비해 크다
안녕하세요. 꽃다운파리281입니다.
우선 홍삼 원료인 인삼에 대한 속설 중 ‘오래된 인삼이 좋다’는 말이 인데요. 이는 사실이 아닙니다.. 인삼은 자라면서 매년 영양 성분이 풍부해지는데. 1년에 하나씩 손가락 모양의 잎 ‘장엽’이 나오며 이것이 영양분의 원천입니다. 1년근에는 1개, 2년근에는 2개, 6년근에는 6개의 장엽이 생기며, 이후부터는 더 이상 생겨나지 않습니다.
그래서 가장 풍부한 영양을 갖는 시기가 6년째이기에 기업들이 ‘6년근 인삼으로 만든 홍삼’이라고 광고하는 이유입니다.
감사합니다.
