안녕하세요. 꿀이나 설탕보다 조청이 좋다는 말을 들었는데요. 그래서 조청을 직접 한번 만들어보려고 합니다. 조청을 만들때 준비물과 조청을 만드는 과정이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 힘찬바구미107입니다.조청은 종류가 다릅니다ㆍ고구마로도 만들 수 있고 보리로도 쌀로도 만들수있는데 먼저 잴료를 물을 넣고 푹 삶아서 완전히 삶기면 그름망으로 건데기를 걸러내고 약한 불로 끓이면서 계속 저어주시면 시간이 지나면서 걸죽해지면 불을 끄면 됩니다ㆍ이게 조청입니다ㆍ
