뜨거운 튀김이나 음식을 반찬통에 담을때?

Question

뜨거운 튀김에나 갓 만든 반찬은 반찬통에 담아놓을때

좀 식히고 닫는게 좋은가요

바로 닫으면 좋을까요?

이런 사소한 부분이 튀김의 바삭함에 영향을 줄까요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한사랑새8입니다. 뜨거운 음식을 반찬통에 넣어서 바로 뚜껑을 닫으면 습기가 차서 눅눅해집니다. 뚜껑을 열어놓고 식은 다음에 뚜껑을 닫으시는 게 덜 눅눅해져요.

Answer 2

안녕하세요. 레드스톤입니다.

스트레스 통이면 뜨거운 튀김을 바로 반찬통에 담을 수 있으나 플라스틱 재질 반찬통이면 조금 식혀서 담는 것이 좋습니다.