생활
라면의 면은 다른면들과 다르게 왜 꼬불꼬불 한가요?
우리가 평소에 자주먹는 국수면 파스타면 등등 많은 직선인 면들이 많습니다
직선인 면들과 다르게 라면은 꼬불꼬불한데 이렇게 만드는 이유가 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
라면을 끓일 때 면 사이로 끓는 물이 침투하여 더 빨리 익게하고 소스를 잘 베게 한다고 합니다.
또한 라면의 면은 기름에 튀기는 유탕면이기 때문입니다.
유탕면은 제조할 때 국수처럼 직선인면이면 서로 엉겨붙는다고해요.