탕후루 전문점에서 만드는 탕후루의 설탕코팅은 특수 개발한 것인가요?

Question

탕후루 전문점에서 만드는 탕후루 설탕코팅은 그냥 똑같이 설탕만 가지고 만드는건가요? 아님 자체적으로 설탕 + 뭔가를 더 해서 특수하게 개발한 특제코팅소스 인가요?

단팥소보로크림빵 · Accepted Answer

탕후루도 각자의 업체마다 설탕비울이조금씩다른것 같아요 자신들만의 레시피를개발해서 만든다고 합니다 그래서약간씩 차이가 있다고 합니다.

수리무 · Answer

탕후루의 설탕코팅은 설탕만 들어간 것입니다.설탕과 물의 비율과 바르는 방법에 따라 코팅이 얇게 잘 되는데 집에서는 어렵고 바르는 노하우가 있어야 합니다.

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