고추잡채 맛있게 만드는법 알려주세요?

중국식 고추잡채 맛있게 만들려면 어떤 재료가 필요하고 어떻게 손질하며 어떻게 만들면 맛있는지 레시피 알려주시면 감사하겠습니다.