안녕하세요. 영리한검은꼬리83입니다.
신선한 갈치를 고르는 방법에는 몇 가지 팁이 있습니다
1. 눈과 비늘: 갈치의 눈은 투명하고 깨끗해야 합니다. 흐릿하거나 탁한 눈은 신선도가 낮을 수 있습니다. 또한, 갈치의 비늘은 광택이 있고 단단해야 합니다.
2. 피부와 살: 갈치의 피부는 매끈하고 깨끗해야 합니다. 피부에 흠집이나 상처가 있는 경우 신선도가 떨어질 수 있습니다. 갈치의 살은 탄력이 있고 윤기가 있어야 합니다.
3. 냄새: 신선한 갈치는 거부감을 주는 강한 냄새가 없어야 합니다.
4. 점막: 갈치의 점막은 투명하고 깨끗해야 합니다. 탁하거나 노란 점막은 신선도가 떨어질 수 있습니다.
