안녕하세요.
떡으로 다이어트를 추진하는 것은 어렵습니다.
떡의 성분은 정제된 당인데, 이 당의 섭취는 몸 안에서 인슐린을 증가시켜 지방의 성숙을 촉진합니다.
따라서, 떡을 기반으로 하는 다이어트는 어렵습니다.
냉동실에 얼려놓고 향후에 섭취해도 무방합니다. 다만, 전분의 노화로 조직이 변형되어 관능이 조금 떨어집니다.
떡으로 할 수 있는 요리에는, 떡을 굽거나(꿀 찍어 먹으면 맛 있습니다), 떡볶이, 떡꼬치, 떡국이 있습니다.
요리를 하기 전에 물에 불려 놓은 다음에 요리를 진행할 것을 추천 드립니다.
위의 요리는 제가 해본 것들이라서 직접 추천드립니다.
감사합니다.