안녕하세요 송편을 만들때 송편과 함께 솔잎을 넣어서 만드는데요 솔잎을 넣는 이유가 궁금합니다. 왜 솔잎을 넣는지 알려주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
송편에 솔잎을 넣고 찌는 이유는 솔잎의 향기가 은은하게 나는 것과 보관이 용이하기 때문입니다.
솔잎에서 나오는 피톤치드는 세균과 곰팡이, 해충을 막아주어 보관에 장점이 있습니다.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
솔잎에는 피톤치드가 많다고 해요. 숲속미생물로 자신을 방어하고 소독효과도 있다고 하는데 요즘에는 농약을 많이살포하기때문에 자제하는것이 좋아요
