안녕하세요. 우리나라 사람들이 많은 먹는 음식중에 곱창이나 막창처럼 소나 돼지의 내장같은 것들이 있잖아요. 곱창이나 막창같은 동물의 내장에는 어떤 영양소가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곱창이나 막창 같은 경우는 정말 맛있는데요 대부분 동물 매장이다 보니 주로 지방이 많이 들어있고 단백질 철분 등이 들어 있습니다.
