감자껍질을 까서 보관을 했더니 검게 변하더라고요
껍질이 까진 감자를 보관하는 방법이 궁금 합니다
감자는 깔때 한번에 까는게 편해서 많이 까거든요
안녕하세요. 선량한닭116입니다.까놓은 감자는 찬물에 담가 물기를 제거한 후 비닐봉투나 랩에 감싸 보관하심 됩니다. 글구 공기와 만나면 갈변하므로 식초나 레몬즙에 담가 사용하면 갈변을 막을수 있어요
안녕하세요. 건우서우아빠입니다.
껍질을 깐 감자는 공기와 만나면 색깔이 변하므로
안깐 상태가.가장 좋습니다.보관은..껍질을 깟다면
찬물에 담가서 밀봉을 하시구여 1~2틀에 한번씩
물을 교체해주시면 더욱더 오래.사용 가능합니다
답변이 도움이 됏길 바래요
안녕하세요. 투가리입니다.
감자는 껍질을 까놓으면 색갈이 변합니다
이것을 연한 소금물에 담궈놓으면 색이 변하지않고 오래보관할수있어요
안녕하세요. 한가한듀공86입니다.
저는 공기가통하지않는 봉지에 밀봉하거나
락앤락통에 밀봉해서 냉장보관하니깐 괜찮터라구요
