브로콜리를 삶지않고 바로 먹어도 되는지요?

Question

안녕하세요. 브로콜리가 몸에 좋다고 해서 삶아서 밥 반찬으로 많이들 먹습니다. 이거 혹시 삶지않고 바로 먹어도 몸에 이상은 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김나연 영양사입니다.

안됩니다ㅠㅠㅠ

브로콜리를 대충 세척하게될경우에도

이물질이 아주많은데

생으로 먹는건 더 안됩니다ㅠㅠ

브로콜리 세척법 영상한번보시고

세척 제대로 해서 드셔요

Answer 2

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

네, 삶지 않고 바로 먹을 수 있습니다. 하지만 소화기가 좋지 않거나 제대로 씻지 않으면 삶는 것이 더 좋습니다.