안녕하세요. 김종훈 과학전문가입니다.
이것은 베르누이의 원리 때문입니다. 수돗물이 수도꼭지에서 흘러나오면 중력에 의해 점점 가속된다. 속도가 증가하면 베르누이의 원리에 따라 물의 내부 압력이 감소한다. "유체는 좁은 통로를 흐를 때 속력이 증가하고, 넓은 통로를 흐를 때 속력이 감소한다. 유체의 속력이 증가하면 압력이 낮아지고 반대로 감소하면 압력이 높아진다"는 원리가 베르누이의 정리다. 따라서 수돗물이 밑으로 떨어질수록 내부압력과 외부 대기압의 차이가 증가해 물줄기가 점점 가늘어지는 것이다. 즉, 속도가 빨라지면 내부(물줄기)의 압력이 작아지므로 상대적으로 큰 대기압(공기)이 물줄기를 미는 것과 같은 모습을 보이며 물줄기가 가늘어진다.그러다가 물줄기의 지름이 적절한 크기 이하로 줄어들면 표면장력의 효과가 커져서 방울방울 떨어지게 됩니다
도움이 되셨으면 합니다^^